Cachaça 51
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Der Beginn der Geschichte des Staates Brasiliens im frühen 16. Jahrhundert ist auch die historische Geburtsstunde des Cachaça. Schon damals baute man Zuckerrohr an, ursprünglich jedoch lediglich zur Gewinnung von Zucker. Danach entdeckte man, dass sich aus dem vergorenen Zuckerrohrsaft ein feiner Schnaps brennen lies. Cachaça ? in der Landessprache auch Aquardente de Cana genannt ? war fortan das Nationalgetränk der Brasilianer. Im Gegensatz zum Rum, für dessen Herstellung Zuckerrohr-Melasse verwendet wird, ist das Destillat für Premium-Cachaça zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft.>>>mehr
Der wohl bekannteste und beliebteste Drink aus Zuckerrohrbrand ist die Caipirinha und nun schon seit vielen Jahren der beliebteste Cocktail Deutschlands. Mit Cachaça mixt man außerdem die typisch brasilianischen Batidas. Dabei werden je nach Geschmack frische, tropische Säfte oder Früchte gemischt oder püriert und mit viel Eis vermengt.