Cocchi Vermouth

Giulio Cocchi war ein Konditor aus Florenz, er arbeitete in der beliebtesten Bar auf der Piazza del Duomo. Ende des 19. Jahrhunderts zog er nach Asti. Dort begann er, fasziniert von der lokalen Gastronomie und Weintradition, Weine mit Kraeutern und Gewuerzen zu kombinieren. 1891 gruendete Giulio Cocchi dort seine Taetigkeit als Destillateur und den Sektkeller. Er konnte eine Reihe von speziellen aromatisierten Weinen anbieten. Vor allem Barolo Chinato, Aperitivo Americano und einige andere Vermouths wurden bald bekannt und sehr erfolgreich., so der Hersteller