Spirituosen und weiteres von Thomas Dakin Gin
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Die Geschichte des Thomas Dakin Gin und die damit verbundene Gründung der Greenall Brewery in St. Helens begann im Jahr 1761 mit dem gleichnamigen Gründer Thomas Dakin. Dieser wollte einen völlig neuartigen Gin herstellen und bediente sich hierzu traditioneller und völlig neuartiger Vorgehensweisen in der Destillation und Zutatenauswahl seines Gins. Da die Bekanntheit seines Gin immer weitere Kreise zog, zog er bald von St. Helen in eine größere Produktionsstätte nach Warrington um. 1860 wurde nach dem Tod Dakins die Destillerie an Edward Greenall und seine beiden jüngeren Brüder weiterveräußert.>>>mehr
Seither fokussiert sich Greenall auf die Herstellung erstklassiger Gins und Wodka.
Der Thomas Dakin Gin besteht unter anderem aus Wacholder, Orangenzeste, Grapefruit und einem Hauch Meerrettich und wird in rechteckigen Flaschen zu je 1L angeboten.
Im Jahre 1860 starb der Gründer der Greenall Brewery und der Betrieb ging an Edward Greenall und seine beiden jüngeren Brüder über. Neben erstklassigen Gins konzentrierte man sich jetzt auch auf die Produktion von Wodka Bis heute zeichnet sich Greenall Gin dadurch aus, dass er sowohl Traditionelles als auch Modernes in sich vereint. Zur Destillation werden Kupfer-Brennblasen nach alter Art verwendet. Die ausgesuchten Botanicals dürfen zunächst im Alkoholspirit mazerieren, bevor der eigentliche Aromatisierungsprozess beginnt. Nur das Herzstück jedes sorgfältig überwachten Destillats wird für die eigentlichen Gins verwendet. Dem schließt sich ein Reifeprozess von unterschiedlicher Dauer an, bevor die Verdünnung auf die jeweilige Trinkstärke erfolgt und der fertige Greenall Gin abgefüllt und vermarktet werden kann. 1000ml
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