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Geschichte des Kaffees

Der Kaffee stammt aus Äthiopien. Er soll vom Hirten Kaldi entdeckt worden sein, als seine Ziege nach dem Verzehr einer Kaffeekirsche aufgedreht herumsprang. Dann wurde Kaffee in der Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens angebaut und das schon um 900 nach Christus. Damals wurden die Blätter und die getrockneten Kirschen in heißem Wasser aufgegossen. Später wurde der Kaffee durch die arabische Welt ins Osmanische Reich und dann nach Istanbul gebracht. Von da aus breitete es sich in der ganzen Welt aus. Heute ist Kaffee ein fester Bestandteil des Alltags vieler Menschen, da das enthaltene Koffein Energie verleiht und der Müdigkeit entgegenwirkt.

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