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Was ist eigentlich Wodka und wo kommt er her?

Wodka, oder auch Vodka, ist eine meist farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 37,5% aufwärts, bis zu teilweise 80% Vol. Typisch für den Wodka ist sein eher neutraler Geschmack, der deshalb gut zum puren Genuss oder auch als Cocktail Spirituose eignet. 

Das Wort Wodka kommt aus der slawischen Sprache ist eine Abänderung des Wortes „Woda“ was Wasser bedeutet. 

Laut schriftlicher Erwähnung ist der wurde der erste Wodka 1405 in Polen gebrannt. Wodka wird aus verschiedenen, kohlenhydrathaltigen Stoffen hergestellt. Das kann Getreide, Kartoffeln oder Melasse sein. Das traditionelle Getreide in der osteuropäischen Herstellung ist bis heute Roggen. In Russland oder auch in Polen wird Wodka meist im Rahmen einer großen Mahlzeit getrunken. Wodka ohne Gesellschaft zu trinken, ist jedoch dort verpönt und gilt als ein Zeichen von Alkoholismus. 

Wie trinkt man Wodka pur?

Eiswürfel haben auch im Wodka nichts zu suchen und auch hier gilt: Raumtemperatur! Kälte setzt dem Geschmack zu. Für die Wodka Liebhaber, die auf den Alkoholgeschmack verzichten wollen: Einfach Wodka in den Kühlschrank stellen. Aber Vorsicht! Aber -18°C verliert der Wodka seinen Geschmack und ab -28°C gefriert er sogar.

Je reiner der Wodka, desto weniger Kater am nächsten Morgen. Wichtig: Zum Wodka immer auch viel Wasser trinken.

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