"Der Nobella Amaretto ist ein Mandel-Likör aus der Essener Traditionsbrennerei Rauter. Amaretto ist die Verkleinerungsform des italienischen -amaro-, zu Deutsch -bitter-, und bezeichnet eine italienische Geschmacksrichtung von Likören, für die ursprünglich Bittermandeln oder Aprikosenkerne herangezogen wurden. Als klassische Spirituose ist Amaretto heute in jeder Bar zu finden und als zentrale Geschmackszutat für zahlreiche Cocktails schon lange nicht mehr wegzudenken. Das typisch nussige Aroma des Nobella Amaretto zeigt sich am Gaumen mit einer delikaten Süße mit leichten Noten von Bittermandel und Marzipan. Im Geschmack erscheint er samtweich und vollmundig." so der Hersteller.