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Averna

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Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde von Mönchen aus Santo Spirito das Rezept für den Amaro Averna entwickelt. Dieses Rezept ging aus Dankbarkeit für das Engagement für das Kloster und die Region an den Textilhändler Salvatore Averna über, der den Kräuterlikör zunächst in seinem Gasthaus anbot. Im 20. Jahrhundert sorgte sein Sohn Francesco dafür, dass der Averna über die Grenzen Italiens hinaus Bekanntheit erlangte. Seit 2014 ist Averna ein Bestandteil der Campari Gruppe. Der sizillianische Bitterlikör wird als einziges Produkt vertrieben und ist nicht nur als Likör beliebt, sondern auch als Zutat für Cocktails.>>>mehr

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