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Was genau ist Rum und wo kommt er her?

Das Wort „Rum“ wurde höchstwahrscheinlich von dem englischen Dialektwort „rumbullion“, was soviel wie „Aufruhr“, „Tumult“ bedeutet, abgeleitet. Der Rum ist ein alkoholisches Getränk und wird aus Melasse des Zuckerrohrs gewonnen. Selten wird er auch aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Der Mindestalkoholgehalt eines Rums liegt bei 37,5%. Produziert wird Rum hauptsächlich in Mittelamerika, der Karibik und in Südamerika. Durch die gleichbleibend hohe Temperatur in diesen Ländern, reift Rum etwa drei mal schneller als Cognac oder Scotch in Schottland. So kann man einen 7 Jahre alten Rum mit einem 21 Jahre alten Scotch vergleichen. 

Wie trinkt man einen Rum richtig?

Um einen guten Tropen Rum richtig zu genießen, solltest du Filler oder Eis weglassen. Braucht man trotzkessen einen Verdünner, Wasser darf tröpfchenweise hinzugefügt werden. Beim Rum gilt auch: je wärmer, desto besser, so verdoppelt sich Aroma und Geschmack. Mindestens Zimmertemperatur reicht vollkommen aus. Eine weitere goldene Regel: Hat der Rum die richtige Temperatur solltest du ihm jetzt etwas Zeit geben. So entfaltet der Rum seinen vollen Geschmack. Nun steht nichts mehr dem puren und langsamen Genuss deines Rums im Weg.

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