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Sekt online bestellen und liefern lassen

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Sekt ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt. Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Sekt wird – im Gegensatz zu normalem Wein – zweimal vergoren. Nach der ersten Gärung ist er eigentlich ein ganz normaler Wein und wird dann in Flaschen oder Fässer abgefüllt. Aber dann passiert das Entscheidende: Es kommen noch etwas Zucker und frische Hefe hinzu, sodass eine zweite Gärung einsetzt. Weil die Flasche aber dicht verschlossen ist, kann die entstehende Kohlensäure nicht entweichen und es entsteht das köstliche Prickeln.

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