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Sei es als Verdauungsschnaps, Cocktail-Grundlage oder Party-Kracher, Anisliköre und Aquavit Spirituosen mit ihren Klassikern wie PernodOuzo 12 oder Sambuca sind allseits gefragt und benötigen keiner weitere Einleitung. Deshalb gleich bei uns einfach und bequem Nachschub besorgen und für die nächste Gelegenheit bestens vorbereitet sein!

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Was ist Aquavit?

Aquavit, auch Akvavit ist eine klare bis goldgelbe Spirituose unter Verwendung von Kümmel. Sie stammt ursprünglich aus Skandinavien. Aquavit wird aus hochrektifiziertem, sehr reinem, fast geschmacksneutralem Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt. Dazu wird dieser nach dem Destillieren mit Wasser, Kümmel, Dillsamen und/oder einer markenspezifischen Gewürzmischung (u. a. Koriander, Fenchel, Zimt, Nelken, Dill) versetzt. Die Zusammensetzung der jeweiligen Gewürzmischung bestimmt den Charakter der einzelnen Marken.

Was ist Anis? 

Anis ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Anis, das als Gewürz- und Heilpflanze verwendet wird, war in Deutschland die Heilpflanze des Jahres 2014. 

In der westlichen Küche wird Anis heute vor allem in Brot und Backwaren verwendet. Hauptsächlich wird Anis jedoch Spirituosen und Likören beigemischt, wie etwa Sambuca, Rakı, Ouzo, Arak, Absinth, Pastis, Aguardiente, Chinchon und Anisette (siehe Anisée). Anis wird hier jedoch zunehmend vom ertragreicheren Sternanis (Illicium verum) abgelöst, der aus China kommt. Sternanis hat aufgrund der ähnlichen Zusammensetzung des ätherischen Öls einen ähnlichen Geschmack, sieht aber anders aus und ist nicht näher mit dem echten Anis verwandt.

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Anis | Aquavit wird in den folgenden Regionen, Städten, Orten und Postleitzahl-Gebieten geliefert
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