Spirituosen und weiteres von Mandarine Napoleon Likör

Mandarine Napoleon ist ein weltberuehmter Mandarinenliqueur mit grosser Tradition, erstmals hergestellt 1892 in Belgien. Das Originalrezept stammt von Antoine-François de Fourcroy, dem Apotheker und Berater Napoleon Bonapartes, und entwickelte sich zum Lieblingsgetraenk Kaiser Napoleons. Die komplexe Herstellung beginnt mit der sorgfaeltigen Auswahl sonnenverwoehnter, sizilianischer Mandarinen, die in zwei separaten Mazerationsprozessen ihr unvergleichliches Aroma freisetzen: Frische und getrocknete Mandarinenschalen werden jeweils getrennt voneinander mazeriert. Anschliessend wird jeder Mazeration eine geheime Kombination aus 27 erlesenen Kraeutern und Gewuerzen wie Muskat, Gruener Tee, Koriander und Nelken zugefuegt, bevor beide vereint und in der Destillerie de Biercée im malerischen Staedtchen Thuin nahe der franzoesischen Grenze destilliert werden. Seine besondere Note verdankt Mandarine Napoleon edlem Cognac, mit dem er ganz zum Schluss abgerundet und verfeinert wird. Noch heute sind sein komplexer Herstellungsprozess und seine lange Geschichte fuer viele ein Mysterium., so der Hersteller