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Geschichte der Spirituosen
Wein war in den alten Hochkulturen schon sehr beliebt und bekannt. Spirituosen hingegen nicht. Die Spirituosenherstellung begann erst im Jahr 1000.
Durch wiederholtes Destillieren gelang es Alkohol in höheren Konzentrationen herzustellen. Der erste Beleg hierzu findet sich in der Schrift De virtutibus aquae vitae („Von den Tugenden des Lebenswassers“). In der darauffolgenden Zeit wurden von mehreren Praktikern der Alchemie auf dieselbe Art und Weise das aqua ignea rectificata (gereinigtes Feuerwasser) und letztlich das aqua vitae rectificata (gereinigtes Lebenswasser), das allein für medizinische Zwecke brauchbar ist, hergestellt. Da Alkohol im Ruf stand, gegen die Pest zu helfen, bemühte sich nach dem großen Pestausbruch zwischen 1347 und 1350 jeder nach besten Kräften, das Wunderwasser auf eigene Faust herzustellen. Etwa seit dem 15. Jahrhundert begann in den meisten europäischen Ländern eine gewerbsmäßige Herstellung häufig lokalcharakteristischer destillierter Getränke. So wurde 1411 in Südfrankreich das „brennende Wasser“ aus Wein gebrannt: der heute noch geschätzte Armagnac, benannt nach der dortigen Landschaft. Etwa ein Jahrhundert später begann man in Caen und anderen Städten der Normandie aus vergorenem Apfelsaft den Calvados zu destillieren. Anfang des 16. Jahrhunderts wurde schließlich im kleinen Städtchen Cognac im Südwesten Frankreichs der gleichnamige Weinbrand hoher Qualität erzeugt, der heute noch weltberühmt ist.
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Spannende Fakten, die du bestimmt noch nicht wusstest!
Für eine Flasche Williamsbrand werden je nach Qualität bis zu 15 kg Früchte benötigt.
Der erste Trikot-Sponsor einer deutschen Fußball Mannschaft war Jägermeister.
Indien ist der weltweit größte Whiskey-Produkzent.
Der Verbrauch an Spirituosen pro Einwohner in Deutschland lag im Jahr 2010 bei rund 5,4 Litern.
300 Kilokalorien stecken in einem Glas (0,3l) Caipirinha. So viel haben auch 100g in Öl frittierte Pommes Frites oder 850g Erdbeeren.
